Как я могу очистить ржавый МОКа горшок?

У меня есть МОКа горшок примерно 1 год назад, я использовал только 2 раза. После первого раза я использовал его, я вымыла ее с мылом и дайте ему высохнуть на воздухе. Потом я заметил, что некоторые оксидации (ржавчины) внутри горшка, я пытался замочить его в горячей воде и уксусе, но это не сработало. Таким образом, это безопасно, чтобы использовать его (Хотя мне запах металла из горшка)? Как я могу избавиться от ржавчины? А что является лучшим способом, чтобы очистить МОКа горшок?

oxidized moka pot

+306
Noah Passalacqua 13 апр. 2019 г., 1:48:17
20 ответов

Когда помол кофе, размер частиц полученного порошка могут быть описаны с помощью колоколообразной кривой, ширина которой (и, следовательно, порошок консистенции) зависит в основном жаркое и абразивный метод. Ручная кофемолка с регулируемым размером помола будет производить больше порошка консистенции, в то время как электрические измельчители (особенно дешевле бытовых) предоставит вам самый широкий кривой с менее гарантированной согласованности.

Однако мясо имеет гораздо меньший говорят в консистенции, но в зернах темнее может, как правило, чтобы дать вам немного больше процент мелкий порошок, как бобы просохнут больше и становятся более хрупкими.

И я даже не буду упоминать, как ручного помола может стать частью чьей-то утренней тренировки...

+934
user1515657 03 февр. '09 в 4:24

Я просто купила эспрессо-машина, метро классикой.Я попытался сделать эспрессо из молотого кофе с герметичной фильтр (Перфетта креме), который поставляется с машиной и я обнаружил, что кофе был извлечен достаточно быстро. Например, в течение 10 секунд я уже получаю по 30 мл эспрессо из 7 г молотого кофе. Несмотря на красивой пенкой, на вкус кофе был кислый. Я сделал что-то неправильно? Дозируя я раньше был, как правило, рекомендуется на один выстрел кофе эспрессо, но я использовала 2 чашки герметичный фильтр, а другой поменьше, который, как говорят стручков. Вопрос 1: какие-либо рекомендации для получения лучшего эспрессо от того, что у меня уже есть?

Я также хотел бы попробовать безнапорной фильтрации продажа онлайн, как он утверждал, для получения лучшего качества эспрессо. Я узнал, что этот вид фильтра является коммерчески использованы в коммерческих машин, которые генерируют пивоваренной давление в 9 баров. Но моей кладовке классик 15 баров, на основании документа спецификация. Вопрос 2: будет ли это более высокое давление приведет к ускорению экстракции при использовании безнапорной фильтрации? Я узнал, что есть и другие факторы, которые помогают замедлить добыча времени, например, подбивки и шлифовки размер, но Вопрос 3: будут ли эти факторы быть достаточно значительным, чтобы преодолеть 15 бар? Я не хочу ничего изменять в машине как регулировать заварить давления, который метод показан в интернете.Спасибо за ваши комментарии и ответы. Я совершенно новой для приготовления эспрессо, но я очень люблю эспрессо.

+905
Wafiq 7 сент. 2013 г., 19:17:46

Это, вероятно, сильно разнится о том, что в вашей куче компоста. Некоторые штаммы бактерии способны метаболизировать кофеин и, по сути, разбить его на других более полезных веществ (для растений). Однако, не зная, какие бактерии находятся в вашей куче и сколько кофеина, он может быть чем-то вроде кости.

+887
zgung 5 нояб. 2019 г., 3:03:56

При пропаривании (полуснятое) молоко с паровика на мой эспрессо-машина я, как правило, заканчиваются достаточно даже текстуру. Я всегда взбивать молоко, пока не достигнет 'пара' на моем термометре, который находится между 65 и 70 градусов по Цельсию. Моя техника для приготовления на пару молоко, чтобы "скользить" парового сопла на верхней части молока, чтобы не создавать огромные пузыри.

Однако, у меня есть только одна техника для приготовления на пару молоко, поэтому я не могу различать между, скажем, капучино, флэт уайт, латте или -, каждый из которых требует разное количество парится и вспененного молока.

+872
SvetaNyayuk 24 апр. 2013 г., 14:02:55

Я заметил, что давление воды из эспрессо машины варьируется примерно от 12 до 22 пси пси. Какое влияние это оказывает на вкус?

+823
Mag Roader 13 июл. 2012 г., 7:15:18

Я случайно поставил цельные зерна, где молотый кофе идет. Будет операция это вред машине? Как я могу легко удалить бобы, пожалуйста? Спасибо.

+686
Jeck 10 июн. 2014 г., 12:32:45

В дополнение к тому, что Тим пост написал, я понял, что сохранение фильтра порта в машине держит прокладку от высыхания, так что вы не должны заменить его, как часто. Я использовал, чтобы поместить мой фильтр порта рядом с машиной, но начали держать его в машине. С тех пор, я испытал больше набивкой жизни.

+649
user8661 23 апр. 2011 г., 0:27:51

Прежде всего я категорически не согласен с заявлениями, что не по вкусу Вам может быть вкусным для других людей. Во-вторых, как заядлый любитель кофе, и также как кто-то работает с кофе, я считаю количество плохого кофе просто удивительно.

Аромат кофе у вас в чашке определяется широкий спектр переменных, начиная с вида кофе (арабика и робуста), происхождение зерна, переработки после сбора урожая, обжарка и, наконец, все, что связано с подготовкой ваш Кубок o' Джо, как измельчить и добыча времени. Горечь в кофе по двум основным причинам и по сути не нужные, но очень распространенный аромат. Первая причина, из-за процесса обжига, где химические соединения в кофе разрушаются и могут создать горький и неприятный вкус. Здесь вы найдете некоторые химические справочная информация о горчинка в кофе. Это характерно для очень темно-над-обжаренного кофе. Темно-жаркое, как правило, теряют часть аромата, что характерно для зерен вы используете, и вместо этого вводит экзогенный ароматы через сам процесс жарки (через реакции Майяра). Проверить этот источник для некоторых информация и хорошая иллюстрация отношений между жарке и вкус.

Однако, пожалуй, более важным фактором, если вы используете светло-до средней степени обжарки, которая является типичной для большинства кофейных напитков-время экстракции. С добычей я имею в виду примерно то время, в течение которого вода контактирует с кофейной гущей (в действительности это более сложный). В зависимости от типа препарата это может занять от 20-30-х годов для эспрессо выстрелов, на несколько минут залить за кадром (2-3мин для V60 харио, около 4мин для Сдей) и еще много часов для холодного кофе. Если время контакта между водой и оснований слишком долго вы будете за экстракт кофе, что приводит к горечи, ты не любишь. С другой стороны, underextraction результаты кислинкой. Хорошо добывают кофе должен быть сладким, фруктовым, есть какой-то кислинки и очень небольшой горчинкой. Большинство кофе-вам в кафе-это по-извлеченные из моего опыта.

Так что это может быть, что горечь вы описываете, это на самом деле просто из-за плохого кофе, который вы пили. Я предлагаю вам попробовать хороший кофе и вы, возможно, просто нравится. Или может быть, вы не что тоже хорошо. Большинство людей, которых я знаю, которые пьют кофе сделает это за кофеина и удар они выбраться из него утром (я бы предпочел зеленый или черный чай, если это единственная цель). Я лично пью кофе потому что я люблю разнообразие и сложность ароматов. Хорошо приготовленные и хорошо приготовленная чашка кофе может быть что-то действительно красивое, чтобы использовать ваши слова. Она начинается с фермеров, хотя, кто тратит много сил в выращивании наилучшим черешни, или с жаровни, которые используют только лучшие сорта зерен и заканчивается с бариста, который знает, что за кофе они готовят и как это сделать наилучшим образом. Я не могу терпеть очень темной, над добывают кофе, который вы, кажется, описываете. Это горькая, серая, полая, и это на самом деле просто удивляет, что люди до сих пор пью его.

+558
Brent Joyce 28 окт. 2014 г., 9:28:28

Когда я прочитал этот вопрос, я вспомнил где-то читал, что французская пресса должны иметь преимущества для здоровья по сравнению с фильтр-кофе, так как нет фильтра, чтобы удалить кофейные масла из стакана. В ищу статьи, чтобы подтвердить, однако, я нашел эту статью из Гарвардского медицинского блога , который сказал, что это может увеличить уровень холестерина, Если вы выпиваете слишком много (>4 чашек в день).

Если вы ищете достаточно вы также можете найти статьи, которые утверждают, что масла полезны для вас.

В целом, я не думаю, что такой выбор позволит значительно повлиять на ваше здоровье, если вы выпиваете много чашек кофе в день, в этом случае кофеин, возможно, вызывает большую озабоченность.

+553
cascada 15 февр. 2016 г., 0:37:52

Я заметил, что в последнее время, мои уши чувствовать себя горячим, сразу же после чашки кофе. И мой глаз начинает дергаться спустя несколько минут.

Это значит, что я должен просто прекратить принимать кофе?

+435
change this username 11 мар. 2017 г., 19:58:09

Похоже, конкретные модели под маркой фирмы Keurig 2.0. В K250, K350, К450 K550 будут четко обозначены фирмы Keurig 2.0, которые используют на этикетке ЦУП.

+423
arihantaj 9 дек. 2015 г., 23:01:35

Мне недавно сказали, что я мог бы улучшить вкус моего кофе МОКа горшок с кипящей водой по отдельности, прежде чем положить его в кастрюлю и собирать его.

Теория гласит, что это означает, что банк тратит меньше времени на плите, то оснований реже горели от жара пот до воды, имеет шанс превратиться в пар и заварить кофе.

Это правда?

+411
user13416 27 авг. 2014 г., 20:25:41

На основе джезве показано на @IgorTatarnikov, я могу сказать, что варианты очень ограничены.

Джезвы здесь представлен электрический турецкий кофе горшок с надлежащим качеством.

Метод заваривать отвар (смешение оснований и воду вместе, затем нагреть их) и их альтернатив только вы можете сделать. Хуже, вы не можете замедлить нагрев в электрическом котле. На самом деле, быстрый нагрев что-то нужное для хорошего турецкого кофе. Но нельзя использовать это для Мирра, например.

Добавление ароматизаторов может быть вариант. Вроде кардамона, мастики и т. д. чтобы разнообразить кофе по-турецки.

Еще один вариант, который редко сделано в Турции является добавление молока после приготовления кофе. Во-первых, нужно подождать некоторое время для основания успокоиться. Затем заливают незаземленную часть на другую чашку и добавить теплое молоко. Он напоминает индийского кофе, но без сахара. И вы не можете использовать свои необычные фильтрующее оборудование. Это может напоминать латте немного. Но, я не могу думать о каких-либо других вариантов.

С одной стороны, обратите внимание... такой электрический котел-это крутые устройства, чтобы быстро нагреть воду. Поэтому, если вы также положите несколько чашек и захватить некоторые фильтры можно отфильтровать свой собственный кофе. Когда я был студентом, я использовал это много. Я использовал подобную машину для приготовления кофе по-турецки в то же время я непосредственно фильтровать площадки с фильтром Мелитта на мою чашку.

+398
Saskia Gilson 1 мар. 2018 г., 16:14:59

Во-первых, позволяет полностью игнорировать лезвия кофемолки. Любой мясорубки, что не имеет мотора, будет относительно спокойным. Вы будете находиться в милости хруст фасоль, но это все. Добавьте к этому, что больше кофемолка весит, или больше "веса" она к нему, тем спокойнее он будет Обычно быть из-за дополнительной массы демпфирования вибрации. При добавлении мотор в смесь, каждый шаг между двигателем и заусенцы добавляет возможность для шума. Как таковой, прямой точильщик диска обычно тише, чем все, что связанно с коробками передач.

Пирамиды в основном...

Ручная Кофемолка --> Прямой Привод Плоского Заусенцев --> Прямой Привод Конической Заусенцев --> Шестерни-Уменьшение Заусенцев

Хотя децибел рейтинги доступны от большинства производителей, они трудно перевести на субъективные оценки "жесткости". Я сталкиваюсь с этим регулярно и обнаружили, что некоторые из моих любимых дробилки технически громче, чем несколько других, в том числе Baratza Vario с. Разница в том, что они имеют гораздо более мягкий гул, а не тише ныть шестерни мотора.

+364
Joker1200961 3 сент. 2011 г., 18:28:15

Различные пакеты кофе рекламировать различные суммы "Робуста" и "Арабика"? Что же эти термины означают, и как это влияет на вкус кофе?

+360
Jens Wetzl 11 нояб. 2014 г., 22:16:09

Я чувствителен к танинов, но большой любитель кофе, поэтому я пытаюсь найти сорт, который будет производить меньше танина в моей обычной дозы. Я думаю, надо идти с эспрессо, поскольку она имеет минимальное время извлечения, и легкая обжарка как капсулы Nespresso volluto. Это кажется разумным? Любые другие идеи? Я хочу принять взвешенное решение. Спасибо!

+311
Tdubb2000 14 мая 2011 г., 16:02:23

Несколько соображений при выборе "сладких" кофе..

  1. Я увидел, запостил, что ниже высота, тем больше сахара. Нижняя граница, как правило, свидетельствует о более высокой кофеин, который является очень горьким.

  2. Искать свет жареное мясо с легкой кислинкой. Почему свет жаркое? Кофе окраска бобов происходит из Майяр реакций, ключевым компонентом которой является карамелизации сахара. Пока в голове, карамельный сладкий, сахар-сырец (сахарозу например) значительно более сладкий, чем сахар карамельный.

  3. Почему пониженной кислотностью? Пока кислотность не плохо в кофе, мне кажется, что если вы пытаетесь оптимизировать сладостью, кислотностью не умаляет воспринимается сладость.

Это действительно трудно сказать, что Origin-это самый сладкий, но он может быть лучшим подходом, чтобы сказать, что происхождение имеют вкусовые компоненты, которые могут помочь добавить на ощутимую сладость. Для меня, как хороший гватемальские или эфиоп чистые, юркие сладкий кофе.

Одно замечание.. Эспрессо жаркое должно быть оптимизировано, чтобы уменьшить кислотность и горечь, сохраняя столько сладость, сколько возможно. Вы можете найти некоторые кофейные зерна, которые подходят для сладости, но я все-таки думаю, что вы можете найти более сладкий кофе в Нижнем степень обжарки.

+242
Mikhael24 24 июн. 2016 г., 18:03:11

Ваша история звучит очень знакомо. Я использовал, чтобы сделать некоторые дому сделать двойной капуччино с моей машиной каждый день. Тогда я пропущу день и быть в боли. Моя голова стучать. Я был в беде.

Я устал, чтобы бросить пить несколько раз, однако, я обнаружил, что я действительно люблю вкус и не мог. Это был мой напиток выбора.

Что я сделал, чтобы понизить мой потребление. Я не делал это так, как рек сказал, но лесозаготовок, сколько вы пьете-это отличная идея. Начать ограничивать свой рацион. Не уходи от шести чашек в день до одной чашки в две недели. Вы построили свою терпимость (и нужно) для кофеина в течение длительного периода. Если вы не хотите каких-либо побочных эффектов, вам нужно сделать то же самое, когда вы срубите. Мое предложение состоит в том, чтобы сократить одну чашку в месяц. Получить ваше тело и ум привыкли к новой суммы.

+218
Hari Pant 7 янв. 2012 г., 1:15:53

В результате моего социального окружения, я всегда покупаю кофе, который был знаком "Справедливая торговля". Конечно, это означает, что я трачу лишние деньги, что идет на кофе производят фермеры в экзотических странах. Но я хотел бы знать, что организация, которая контролирует торговлю кофе, а что именно на этикетке гарантирует.

+214
bayu 23 мая 2011 г., 15:48:28

Они имеют в виду "выстрел" эспрессо. По итальянским стандартам , что это объем 25 мл, плюс или минус десять процентов. Дополнительные снимки в напиток указать более эспрессо аромат и высокое содержание кофеина.

+187
birdsarah 15 сент. 2014 г., 0:52:32

Показать вопросы с тегом